domingo, 29 de maio de 2016

Bolo salgado de queijo, fiambre e azeitonas

Pois é...estamos todos a aguardar pela nossa Primavera, que anda perdida algures por aí... Enquanto ela não arranja um GPS decente, aqui vai uma receita prática, rápida e fácil, muito útil para um lanchinho ou piquenique de Primavera...ou de Verão! Agrada a miúdos e graúdos!

Experimentem!

Ingredientes:

250 g - Farinha com fermento
1 - Colher de sopa de fermento para bolos
2 - Colheres de chá de alho em pó
1 - Colher de chá de oregãos secos
125 g - Fiambre
125 g - Queijo flamengo fatiado
75 g - Azeitonas pretas
50 ml - Azeite
150 ml - Vinho branco
4 - Ovos
Chouriça q.b. para decorar

Preparação:

1 - Pré-aquecer o forno a 180ºC
2 - Partir o fiambre e o queijo aos quadrados, bem como as azeitonas em aos pedaços.
3 - Numa taça, misturar o azeite, os ovos e o vinho branco, batendo coma batedeira.
4 - Adicionar a farinha, o fermento, o alho em pó e os oregãos secos e bater novamente até obter uma massa homogénea.
5 - Juntar o fiambre, o queijo e as azeitonas e envolver com uma colher.
6 - Colocar numa forma de buraco previamente untada e polvilhada com farinha.
7 -  Decorar a gosto com chouriça ou levar simplesmente ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, verificando a cozedura com um palito.

Nota: As azeitonas podem ser inteiras ou descaroçadas, sendo que se torna mais fácil usar já das descaroçadas, mas ambas servem perfeitamente.

Bom apetite e desfrutem!



Obrigada pela visita!

sexta-feira, 13 de maio de 2016

Mousse de morango

Em resposta ao desafio do grupo "Cantinho das Cozinheiras" do mês de Maio "A cozinhar com" elegi esta receita do blog Fast n' Easy...é simples, rápida, fresca, leve e é de morango! ;)

O resultado foi maravilhoso, e o pequeno exército de mousses desapareceu em poucos minutinhos!

Ingredientes:

300 g - Morangos
2 - Iogurtes gregos naturais açucarados
4 - Folhas de Gelatina 
1 - Pacote de natas
2 - Colheres de sopa de açúcar
Morangos q.b. para decorar

Preparação:

1 - Bater as natas, adicionando aos poucos o açúcar.
2 - Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
3 - Adicionar os iogurtes às natas já batidas.
4 - Triturar os morangos e adicionar ao preparado anterior.
5 - Dissolver as folhas de gelatina já previamente escorridas em 2 colheres de sopa de água a ferver e adicionar à mistura anterior.
6 - Distribuir por taças e levar ao frigorífico para solidificar.
7 - Decorar a gosto e servir.






Bom apetite!

Obrigada pela visita!