Monstruobolo - Bolo de abóbora com chocolate e nozes

Dia um...Na cozinha...!

Consegui voltar a participar! Yupiii!!!

Não foi fácil...Fiz uma receita, deu para o torto...Fiz uma segunda, pareceu-me demasiado básica...Fiz a terceira, esta, estava já a forma no forno quando olhei para a lata do fermento em cima da bancada pela primeira vez...estão a ver o filme? Toca a tirar bolo, pôr fermento, misturar e forno de novo! 

Pensei que fosse ficar...mau...ficou óptimo! Meio torcido, mas até me deu jeito para o efeito que eu queria fazer!

Bolo Halloween...Abóbora, claro! Mas demasiado obvio...e porque não juntar chocolate? E nozes? Ficou top: uma textura poderosa, não muito pesado, mas com conteúdo!

Ingredientes:

4 - Ovos
1 - Chávena de açúcar
2 - Chávenas de abóbora cozida (escorrida e triturada)
1 - Chávena de óleo
2 - Chávenas de farinha
1 - Chávena de Maizena
2 - Colheres de sopa de chocolate em pó
1 - Colher de chá de bicarbonato de sódio
1 - Chávena de nozes moídas
1 - Colher de chá de fermento
1  dl - Leite
100 g - Chocolate em barra
1 pitada de sal
Bolo de cacau esfarelado, doce de morango e gomas para decorar
Preparação:

1 - Colocar a abóbora a cozer em água com uma pitada de sal.
2 - Escorrer, triturar e reservar para que arrefeça um pouco.
3 - Separar as gemas das claras e batê-las em castelo.
4 - Bater as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
5 - Juntar a abóbora triturada e mexer.
6 - Um a um juntar os restantes ingredientes mexendo sempre com a colher de pau: o óleo, a farinha, a Maizena, o chocolate, o bicarbonato, as nozes e o fermento.
7 - Untar e polvilhar com farinha uma forma de bolo inglês e verter a massa.
8 - Levar ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 60 minutos.
9 - Partir o chocolate em pedaços, colocar numa taça com o leite, e levar ao microondas por 30 segundos.
10 - Mexer bem até o chocolate derreter completamente e colocar este preparado por cima do bolo previamente desenformado.
11 - Decorar a gosto com gomas, doce de morango (para fazer o sangue dos dentes) e bolo esfarelado.

Espero que gostem da combinação de sabores! 

Saudações monstruosamente deliciosas!

Obrigada pela visita!